Потом всех посадили на лошадей и мы поехали через джунгли... Самые настоящие. Вдоль мутной тропической реки. ... Речки.

Водопады Лимонный

И Большой.

Остров Бакарди. Нас там застал тропический ливень.

Я впервые увидел как растет банан.

   Лето...

Ещё в отеле было множество магазинов, по сути два небольших торговых центра. Фирменные местные товары это сигары, какао, ром. Это кроме прочей требухи. Так вот в каждом бутике продавец обязательно предложит сигару в подарок - попробовать. Причем по русски -" Друг, попробуй, друг - подарок!!!" Я одному такому ответил - "Но фумо" (я не курю), а он мне - "А баба твоя?")))

Одним словом мы заразились страстью к путешествиям и познаванию новых мест. Захотелось ещё. К тому времени доллар резко пошел наверх и американские дали стали ну совсем уже неприлично дорогими. Поэтому мы выбрали более бюджетный вариант - Вьетнам.
Если в Доминикану мы летали по принципу "нас толкнули -мы упали, нас подняли -мы пошли", т.е. покупая тур, где тебя привезут, загрузят, отвезут и выгрузят, то во Вьетнам мы поехали "дикарями" - на свой страх и риск. Разумеется без интернета ничего не получилось бы.
     Выбор пал на Нячанг и я прошел путь от автостанции, куда приезжают автобусы из Камрани, (там аэропорт), до выбранного отеля, раз десять... в Гугл-картах.  Отель выбрали дорогой, полагая, что это какая-никакая а гарантия надёжности, потому, что все бронировали заранее, ну и дорога к нему была простая - иди себе по улице все прямо и прямо.   Языка мы, разумеется, не знали, и было, прямо скажу, страшновато. ))).  Зато интересно.

Да нет, страхов было больше, чем реальных проблем.  Единственное неудобство - когда фирма занимается доставкой, она нанимает прямой чартер, а нам пришлось пересаживаться в Сайгоне (Хошимине) на местные авиалинии, переходить из международного аэропорта в местный и ждать 8 часов рейса. Это и в самом деле неудобно. А так - в любом аэропорту сейчас есть бесплатный доступ в сеть. А это и справичник и переводчик и все, что угодно.Да нет, особенно не натерпелись. Единственное неудобство - когда фирма занимается доставкой, она нанимает прямой чартер, а нам пришлось пересаживаться в Сайгоне (Хошимине) на местные авиалинии, переходить из международного аэропорта в местный и ждать 8 часов рейса. Это и в самом деле неудобно. А так - в любом аэропорту сейчас есть бесплатный доступ в сеть. А это и справочник и переводчик и все, что угодно для времяпровождения и досуга.

А там и за Вьетнам примемся. )))

   Если ее не отмочить, то она будет пересолена. Сколько суток рыба солится, столько часов она и отмачивается.  Мелочь солится сутки, средняя - двое, крупная - трое.
  Принцип такой - за двое суток достаточно просаливаются глубокие слои, а за два часа удаляется лишняя соль с внешниих. И рыба просаливается умеренно и равномерно.

Отредактировано Шам.АН (01-05-2023 20:58:24)

Тут даже есть "Перекресток".

А вот тут совершенно понятно, что именно жарят.)))
  Вообще они тут на улицах много готовят  -для туристов.

Но питаться этим я бы не стал. На рынке, нам продавали личи, или "глаз дракона" Это такая ягода в скорлупе, под которой что-то вроде крупной виноградины без кожицы с черной косточкой внутри. Поэтому и "глаз дракона". Продавала темная маленькая женщина в чем-то вроде домашнего халата.  Предложила попробовать, мы согласились - они вкусные. Она очистила темными, явно давно не мытыми пальцами две ягоды, протянула их нам, потом спокойно залезла тем же пальцем себе в нос и вытерла палец об халат. Судя по ее поведению ничего такого особенного в этом она не видела.
  Второй раз мы обедали в уличной кафешке - вкусно и недорого. Девочка лет 12-ти - дочка хозяйки сидела тут же, за столиком, делала уроки. Когда посетителей стало много, она кинулась помогать маме. По дороге не удержалась, схватила одного из маленьких щенков, которые игрались на асфальте (и в самом деле щенки были милые и забавные) расцеловала его, потом схватила две чашки, засунув большие пальцы внутрь и побежала обслуживать клиентов... Понятия о гигиене тут на примитивном уровне.

Отредактировано Шам.АН (03-05-2023 12:18:41)